クリス・グッドラムSCORE9.1

香り

ビールのような厚みと重量感のあるモルトのアロマ、コーヒー、ダークチョコレート、ハードキャンディ、ライのようなハーブ風味。まだ若く、かなりアルコールの匂いが強いかもしれないが、スピリッツのアロマではない。ピートといえば、タールや魚のような匂いがあってオイリーで、濃厚な中にも粘着性を持っている。加水するとより若々しく、ハーブ香が強調される。

味

強烈で、アルコールが強く、モルト風味を感じる。牛肉エキス、ハーブ、タール、そしてにじみ出るような原初的なピートの厚切りをイメージさせる要素も。加水すると大麦の甘味が引き出され、土や麦わらのようなグラッパ風味もあるが、モルトとピートの風味は依然としてとても強い。

フィニッシュ

涙が出るほどアルコールが強い。しかしモルト、煤けたピート、オイリーな磯の香りが糊のように口の中に貼り付き、消え失せるまでに何分もかかるのが驚き。

コメント

ジョージ・T・スタッグにピート香を施したら、ちょうどこんな感じになるのではないか。スコッチウイスキーでこんな味のウイスキーは他にない。ピート香が嫌いな人は、グラスに近寄らないほうがいい。